媛ひのきのまな板＊新品

媛ひのきのまな板です。
購入したものの未使用で保管しておりました。
使っていただける方へお譲りできると嬉しいです。

■本体：縦23cm × 横30cm × 厚さ3cm
■素材：媛ヒノキ
■製法：削り出し
■表面：無塗装
■内容：単品　箱には入っておりません
■製造：日本製 愛媛県伊予郡
　　　　株式会社LINKWOODDESIGN

愛媛県のブランド素材、「媛ひのき」を削り出して作るMUKUシリーズ - カッティングボード M 。
細い材を組み合わせてつくるのではなく、よく育った太い幹からまるごと一枚を切り出した、無垢のまな板です。

四国山地の清らかな水と、瀬戸内海に降りそそぐ太陽の豊かな森で育つ媛ひのきの、美しくきめ細かい肌目と光沢。
ヒノキは水や湿気に強く、ヒノキチオール等に由来する抗菌性をもち、加工精度が高いということで「日本国産針葉樹の王様」と呼ばれているほどの良材です。
刃当たりが柔らかく、包丁の切れ味が長持ちするのも魅力的なところです。

・3cmというゴージャスな分厚さ！
・大胆に角を落としたシャープなかたちは……
見た目にモダンなだけではなく、使いやすいデザインを求めたかたち。
ヒモに通して吊っておくと反対側の角に水があつまりやすく、分厚いヒノキの吸水性と表面積のおおきさも相まって、すばやく水分を切ることができます。

そして二点目はちょっと珍しい特徴。
しばしば内側にすこし段差が設けられたシンク（流し場）や調理スペースがあり、もちろんそこで水をせき止めるための段差なのですが……ここにまな板の角が当たっていまいち固定できないことも。
硬いものや鳥皮のように滑るものを切ろうとすると、まな板がカタカタ滑ってこれまた切りづらい！
角さえなければぴったり固定できるのに……というわけで、窪んだタイプのシンクをお使いでしたら、このスッキリ落としてある角がきっと役に立ってくれるはずです。

4,
（インターネットより引用）
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > テーブル用品
商品の状態
新品、未使用
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